Az utolsó dióleveles

Idén készítettünk diólevélben érlelt sajtokat is, melyeket hosszan érleltünk a diólevél borításba rejtve. Izgalmas várakozással teli hónapok voltak ezek.

A végeredmény pedig magáért beszél: kellemes, érett ízű sajt, mely mégis lágy, karakteres ízvilággal bír. Íme, hát el is fogyott mind. A Műhelyben még éppen akad egy, de ha valaki kóstolni szeretne, bizony sietni kell. Igazi őszi sajt, borozgatáshoz, jó beszélgetések mellé kiváló alapanyag.

Alig várjuk, hogy jövőre is készíthessünk belőle :)

Persze, van aki mindent bevet, hogy hozzájuthasson egy-két finom falathoz: a szépennézés nagymestere, jutalomfalatváró pozícióban.